Jungkoch / Souschef (m/w/d)

Die Exklusives Recruiting GmbH bietet attraktive Positionen zur Festanstellung in namhaften Unternehmen an; unsere Auftraggeber sind uns stets persönlich bekannt und beruhen auf einer langjährigen Zusammenarbeit.

Gerne erwarten wir Ihre Bewerbung für die nachstehende Vakanz:

 

An verschiedenen Standorten in Hamburg bieten die etablierten Hamburger Panorama Hotels der 3- und 4-Sterne Kategorie ihren Geschäfts- und Privatreisenden ein breites Angebot an Hanseatischer Gastfreundschaft.

 

Die privat geführten Hamburger Panorama Hotels verfügen insgesamt über 520 Zimmer und Apartments sowie über Veranstaltungsräume für bis zu 200 Gästen.

 

Ab sofort wird eine Vollzeitposition in Festanstellung in Hamburg Harburg neu vergeben:

 

Jungkoch / Souschef (m/w/d) in der Hotellerie

 

Ihre Aufgaben:

  • Die professionelle Führung eines kleinen Küchenteams

  • Die Planung, Organisation und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufes

  • Aktive Mitwirkung bei der täglichen Speisenzubereitung

  • Erstellung von Speisekarten und Menüs

     

  • Ein bewusster Umgang mit Bestellungen, Lagerung und Verarbeitung qualitativ hochwertiger Produkte

  • Dienstplangestaltung und Einsatzplanung der Mitarbeiter

  • Kreative Planung von Veranstaltungen und Banketts

  • Die Verantwortung für Kontrolle und Einhaltung der HACCP Richtlinien

 

Ihr Profil:

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit ersten Berufserfahrungen in der Führung eines Küchenteams

  • Eine soziale Führungskompetenz sowie ein sicheres und freundliches Auftreten

  • Eine sorgfältige und vorausschauende Arbeitsweise

  • Teamgeist, Kreativität und Leidenschaft für Ihren erlernten Beruf

  • Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit, Engagement und Qualitätsbewusstsein sowie die Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung

     

  • Eine eigenständige, zuverlässige Arbeitsweise, ausgeprägte Kommunikationsstärke sowie ein sicheres Auftreten


Ihr neuer Arbeitgeber bietet Ihnen:

  • Eine zukunftssichere Festanstellung mit langfristiger Perspektive

  • Attraktive Vertragskonditionen

  • Ein vielfältiges, abwechslungsreiches und interessantes Aufgabengebiet

  • Die Möglichkeit der Entfaltung und der eigenverantwortlichen Übernahme von neuen Projekten

  • Mitarbeitervergünstigungen in den Partnerbetrieben

  • Einen Mitarbeiterparkplatz oder die Bezuschussung des HVV ProfiTickets

  • Eine enge und aufrichtige Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung

Falls Sie nicht aus der Region Hamburg kommen, bietet Ihnen Ihr neuer Arbeitgeber eine Unterkunft für die Einarbeitungsphase sowie die Mithilfe bei der Wohnungssuche an.

 

Weitere Informationen / Kontakt

Sollten Sie weitere Informationen zu dieser Aufgabe wünschen, kontaktieren Sie als direkte Ansprechpartnerin Frau Marion Schmitz, Exklusives Recruiting GmbH, unter der Telefonnummer: 040 / 537 977 167.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angaben Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung an die nachfolgende Anschrift:

Exklusives Recruiting GmbH

z. Hd. Frau Marion Schmitz

Fröbelstraße 4 ~ 42117 Wuppertal

Jungfernstieg 7 ~ 20354 Hamburg

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